Les Dîners de Vigneron invitent à une immersion privilégiée dans l’univers d’un grand domaine.
Chaque rendez-vous est préparé en amont par l’équipe du restaurant, qui se rend sur place pour rencontrer le vigneron, découvrir son terroir, ses pratiques culturales et sa vision de la vinification.
La dégustation s’articule autour d’une sélection de cuvées élaborée avec le vigneron, mêlant verticalités et horizontalités, et accompagnée d’un menu accords mets & vins en six temps, composé pour sublimer huit à dix vins.
La présence du vigneron lors du dîner favorise l’échange, la découverte et le partage, offrant aux convives une lecture vivante et approfondie du travail qui se cache derrière chaque bouteille.
Au cœur du Languedoc, le Prieuré Saint-Jean de Bébian s’impose comme figure pionnière de la qualité méridionale. Sur des terroirs de cailloux roulés, les assemblages ciselés révèlent une expression vibrante des grands cépages du Sud, alliant structure, fraîcheur et intensité aromatique.
À l’occasion de ce nouveau dîner de vignerons, le domaine Joseph Drouhin, maison emblématique de Bourgogne, sera à l'honneur pour une soirée dédiée à la finesse de ses crus.
Dans le cadre feutré du restaurant, chaque plat imaginé par notre chef dialoguera avec les plus belles cuvées du domaine, pour une expérience sensorielle unique où la délicatesse des accords mets-vins révélera toute la richesse du terroir bourguignon.
Niché sur les hauteurs de la vallée du Rhône, le domaine Louis Cheze cultive avec exigence ses terroirs. Un travail d’orfèvre, à la fois discret et rigoureux, qui signe des vins droits, racés et lumineux.
Joyau miniature de la Vallée du Rhône, le Château Grillet possède un vin unique, 100 % viognier qui brille par ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches, et sa rare capacité à conjuguer puissance et grâce.
Icône de l’Hermitage, le Domaine Jean-Louis Chave incarne plusieurs générations de transmission. Ses vins sont issus de terroirs exceptionnels et signent la main d’un maître.
Dès le mois de novembre, Drouant rouvre la scène de ses salons aux vignerons. Des dîners rythmés par de grands noms et de belles révélations, pour une rencontre où chaque accord inspire une nouvelle histoire.
Retrouvez nos prochains dîners exclusifs et pré-réservez votre place !
- Jeudi 20 novembre – Domaine Jean-Louis Chave
- Jeudi 11 décembre – Château Grillet
- Jeudi 15 janvier – Domaine Louis Chèze
- Jeudi 12 février – Jérôme Bretaudeau
- Jeudi 12 mars – Domaine Prieuré Saint-Jean de Bébian
Plongez au cœur de l’excellence bordelaise avec le Domaine de Chevalier, une signature rare et précieuse de Pessac-Léognan. Un rendez-vous avec l’élégance et la profondeur des grands terroirs.
Le menu, imaginé en accord parfait avec les cuvées du domaine, mettra en lumière toute la noblesse et l’intemporalité de cette grande Maison.
Icône de Bandol, le Domaine Tempier excelle dans l’art de créer des vins de garde, alliant puissance et élégance. Lors de notre prochain dîner de vignerons, ses jeunes millésimes dialogueront avec leurs aînés autour d’un menu sur mesure.
Drouant vous ouvre ses portes pour une expérience inoubliable.
À cette occasion, le Domaine Clément Lavallée vous invite à une soirée dédiée aux grands vins de Bourgogne.
Autour d’un menu spécialement imaginé pour l'événement, les appellations Chablis, Côtes d’Auxerre et Saint-Bris, seront mises à l’honneur, sublimées par des accords mets et vins raffinés.
Une immersion totale dans le terroir bourguignon, guidée par la passion et l’expertise de Clément Lavallée, propriétaire du domaine.
Explorez l’univers de Châteauneuf-du-Pape à travers une dégustation exclusive des cuvées du domaine Le Vieux Télégraphe.
En exclusivité, La Crau et Piedlong seront proposées en magnums, pour une expérience inoubliable.
Laissez-vous emporter dans un voyage à travers l’histoire, accompagné d’un accord mets et vins créé par notre Chef, Romain Van Thienen.
Situé au cœur de la Bourgogne, ce domaine familial est réputé pour son savoir-faire ancestral et ses vins d’exception, exprimant toute la richesse et la complexité des terroirs bourguignons. Lors de cette soirée unique, rencontrez le vigneron en personne et laissez-vous guider à travers un menu en accords mets & vins, savamment élaboré par nos chefs sommelier et de cuisine, Guillaume Sicsic et Romain Van Thienen. Une expérience incontournable pour les passionnés de vins et de gastronomie.
Pour cette nouvelle saison des Dîners de Vignerons, l'iconique Domaine Chapoutier ouvrira le bal...
Rencontrez le vigneron et profitez d'un dîner exceptionnel en accords mets & vins, sous l'égide des Chefs sommelier et de cuisine, Guillaume Sicsic et Romain Van Thienen.
Pour ce prochain Dîner de Vignerons, Drouant accueille le Domaine Beaucastel, fleuron des vins du Rhône méridional. En présence du vigneron, découvrez une sélection exceptionnelle de cuvées, sublimées par un menu imaginé par nos talentueux chefs sommelier et de cuisine, Guillaume Sicsic et Romain Van Thienen. Une soirée d'exception en perspective où les saveurs raffinées se marient à la perfection avec les vins prestigieux de Beaucastel.
Pour ce prochain Dîner de Vignerons, Drouant est ravi de recevoir le Domaine Belargus, explorateur de l’Anjou Noir sous tous ses micro-climats, avec le Chenin comme unique instrument.
En présence du vigneron, la soirée sera dédiée à la découverte des vins du Domaine, en accord avec un menu unique pensé par nos talentueux Chefs sommelier et de cuisine, Guillaume Sicsic et Romain Van Thienen.
Pour cette nouvelle édition du Dîner de Vignerons, Drouant a l'honneur de recevoir le Domaine Vincent Pinard, une référence incontournable dans les vins de Sancerre.
En présence du vigneron, la soirée sera dédiée à la découverte des saveurs raffinées des vins du Domaine, en accord avec un menu unique pensé par nos prestigieux Chefs sommelier et de cuisine, Guillaume Sicsic et Romain Van Thienen.
Pour ce nouveau Dîner de vignerons, Drouant a le plaisir d'accueillir deux Domaines d'exception : Larmandier-Bernier pour l'excellence du Champagne et Albert Mann soulignant le raffinement du Riesling.
En présence des vignerons, les propriétés seront misent à l'honneur autour d’un menu en accord mets et vins, subtilement orchestré par notre Chef sommelier Guillaume Sicsic et notre Chef exécutif Romain Van Thienen.
Notre Chef sommelier Guillaume Sicsic et notre Chef exécutif Romain Van Thienen travaillent main dans la main pour vous concocter une soirée unique autour du Champagne !
En présence de Willem Pincon, Brand Ambassador de la Maison Charles Heidsieck, la propriété sera mise à l'honneur tout au long de la soirée autour d’un menu en accord mets-champagne !
